福建平潭全力推进食品生产“两超一非”专项整治行动

中国消费者报福州讯（记者张文章）2021年6月以来 ，两超一非福建省平潭综合试验区市场监管局以解决群众“急难愁盼”问题为切口，福建多措并举答好专项整治民生卷 ，平潭深入开展食品生产环节“两超一非”问题（指超范围 、全力超限量使用食品添加剂和非法添加问题）整治 ，推进坚决守好群众舌尖上安全。食品生产截至10月12日，专项整治该局共检查出动执法人员181人次 ，行动检查食品生产主体103家次 ，两超一非抽检食品21批次（全部合格） ，福建暂未发现“两超一非”违法行为 。平潭

开展自查自纠 。全力平潭综合试验区市场监管局根据整治要求，推进重点围绕生产许可情况 、食品生产过程控制情况 、专项整治食品原料及添加剂使用情况、标签标识情况四个方面，制定《食品生产企业“两超一非”自查报告表》 ，督促指导企业进行重点检查评价
，自查报告率达100%；组织开展企业食品安全管理人员食品安全知识考核，抽考企业覆盖率达100%，合格率达100%，有效提升了企业管理人员的管理水平 。　　

广泛征集线索。平潭综合试验区市场监管局在中国平潭网发布《关于开展食品生产环节“两超一非”问题整治的公告》，公布投诉举报电话，鼓励社会大众反映“两超一非”的线索，积极营造社会共治氛围 。　

强化排查整治。平潭综合试验区市场监管局结合往年监管情况，对食品生产重点问题、重点企业实施重点检查，督促企业生产过程持续合规；加强监督抽检，通过抽样检测 ，及时发现和消除食品安全隐患，有效防范食品安全风险；开展回头看检查 ，对被立案查处的企业实施重点检查，严格核查问题整改情况 。

完善制度建设
。平潭综合试验区市场监管局还印发《关于规范使用食品原辅料的指导意见》，从产品配方制定、原辅料采购、存储和使用四个方面指导食品生产者规范使用食品原辅料；编制《预包装食品标签要素》文件 ，梳理15个要素及其注意事项 ，指导企业规范产品标签标识内容，增强企业食品安全责任意识，进一步提升了食品安全水平。