浙江杭州推进“链下抽检”“链上点检”一体化

中国消费者报杭州讯（记者施本允） 浙江省杭州市西湖区今年首次尝试抽检数字化改革“浙食链-链上点检”工作
，链下抽检“浙食链”是浙江食品安全工作的总入口 、主载体，杭州依托“浙食链”开展抽检将有效提升抽检工作效能 ，推进体化倒逼企业强化主体责任。链上截至目前 
，点检“链上点检”共抽检了51批次，链下抽检产品涉及茶叶、浙江糕点、杭州饮用水 、推进体化固体饮料、链上白酒
、点检保健食品等六大类，链下抽检检测结果全部合格
，浙江合格率100% 。杭州

根据任务安排，结合今年以来的日常巡察和监督抽检实际，按照方案要求，西湖区立刻摸排梳理辖区内相关企业名单，建立“浙食链”上链生产企业 、近两年不合格企业和食品小作坊等三个名录库，确定了食品生产上链企业75家，上链产品994批次 ，为后续工作的顺利展开创建了条件
、奠定了基础。

针对西湖区上链企业八成左右是茶叶企业，以经营龙井茶和九曲红梅茶为主  ，季节性较强 ，大部分经营龙井茶的企业下半年已无库存，有些企业已暂时停产停业。对此 ，西湖区为完成好“链上点检”工作，在被抽检产品相对缺乏的前提下，通过线上筛查 、线下核查
、电话调查等方式逐家了解企业的库存情况，分批建立“链上点检”数据库。

在“链上点检”的抽检过程中，严格按照“抽检分离”的程序和要求 。首先通过国抽系统按照“双随机”的方式下达“链上点检”专项抽检任务
，并通过食品安全抽检执法人员数据库随机选取抽样人员。其次，由执法人员现场抽样 、封样，并送样至第三方检测机构进行检测。最后 ，检测结果出来后 ，与企业自检报告或企业委托的第三方检测机构出具的同批次产品检测项目和结果进行比对 ，最终完成“链上点检”全流程操作。

“链上点检”充分运用“浙食链”等数字化手段，进一步提升了食品安全抽检检测靶向性和有效性，倒逼企业加强生产源头质量管控，将食品抽检与“浙食链 ”系统应用相融合，深化食品抽检分离改革 ，推进“链下抽检”“链上点检”一体化，全面提升西湖区食品安全治理效能。